V krizi vidím příležitost pro změnu, říká majitelka bistra, které otevřelo před měsícem
Zatímco mnoho restaurací a kaváren kvůli dopadům pandemie zřejmě znovu neotevře, v Židlochovicích na Brněnsku se rozhodli riskovat a před měsícem zahájili provoz nové kavárny. I když kvůli vládním omezením zatím prodává jen přes okénko, místní si ji rychle oblíbili.
Vypadalo to jako šílený nápad. Po roce, kdy byly restaurace a kavárny většinu času zavřené a mohly prodávat pouze přes okénka, otevřelo před pár týdny v Židlochovicích, zhruba dvacet kilometrů od Brna, nové bistro. Podnik s názvem Bystrá Židle si ale prakticky okamžitě získal zákazníky a chválí jej i foodblogeři.
Majitelku Dagmar Kneslovou zaujal
