Deník N – rozumět lépe světu

Deník N

(Nejméně) pět důvodů, proč v Belgii v žádném případě nesbírat houby

Belgičané mají tradiční houby rádi, ale spíš na známkách než na talíři. Foto: colnect.com
Belgičané mají tradiční houby rádi, ale spíš na známkách než na talíři. Foto: colnect.com

Belgický deník Radky Smejkalové: Houbaření je v Belgii nezákonné, životu nebezpečné, a navíc s ohledem na ostatní výletníky nečestné a nesportovní. Alespoň tak to vidí tamní zákony a policie, která houbaře přistižené při činu může potrestat pokutou až 50 000 euro.

Stály tam důstojně vedle sebe hned vedle stezky. Tu po dvou, tu hlouček po pěti. Pevně rozkročeny na podsaditých nohách, jejich lesklé rozložité klobouky v okolním vřesu svítily jako kaštanově hnědé semafory. Toho slunečného dne kolem nich proudily stovky lidí, nikdo se nezastavil, nikdo se nesehnul. Můj první belgický podzim. Ty musí být prudce jedovaté, nabízelo se jediné možné vysvětlení, a všichni to vědí!

Záhy se ukázalo, že Belgičané neví o houbách zhola nic. Znají jen žampiony ze supermarketu a pak delikatesní lanýže z drahých restaurací. Mně to nedalo a pár těch výstavních kousků jsem si vzala s sebou. Ostražitě (člověk nikdy neví, co když tamní muchomůrky vypadají jako hřiby?) jsem je ukázala jednomu postaršímu spřátelenému lesníkovi. Díval se pochybovačně. To by prý nejedl. Zkoumal, bloumal, až přišel s definicí: ty, co mají pórovité klobouky, jsou určitě jedovaté. Ty, co je mají zdola rýhované, jsou podle něj jedlé…

Od té doby uplynulo mnoho let a na belgickém stylu houbaření se změnila jen jedna věc – do Evropy a potažmo nedotčených belgických lesů ke zděšení místních vstoupila východní Evropa. „Gangy s noži kradou v lese houby!“ hřímal před pár lety touto dobou titulek v seriózním vlámském deníku De Standaard. Vypadalo to na hotový thriller. „Našimi lesy táhne stále více gangů,

Tento článek je exkluzivní obsah pro předplatitele Deníku N.

Belgický deník

Svět

V tomto okamžiku nejčtenější