Deník N

Tváře Ameriky: „Celý život vařím a vidím, jak se mění, co lidé jedí. Největší trend je veganství“

Šéfkuchař Jonny NoBones se specializuje na veganskou stravu. Vede restauraci ve Fort Lauderdale. Foto: Jana Ciglerová, Deník N
Šéfkuchař Jonny NoBones se specializuje na veganskou stravu. Vede restauraci ve Fort Lauderdale. Foto: Jana Ciglerová, Deník N
Deník N zajišťuje fotografie za podpory Megapixel.cz.

Co den, to jeden americký příběh. Nový seriál Deníku N přináší každý prázdninový den jeden původní profilový rozhovor s obyčejným člověkem z USA. Běžní lidé z americké ulice, z nichž každý má svůj příběh a úhel pohledu. Jediná otázka, kterou dostali všichni stejnou, je, zda budou v prezidentských volbách příští rok volit Donalda Trumpa.

Jonny NoBones (51)
Šéfkuchař
Místo narození: Boston, Massachusetts, USA
Žije: Fort Lauderdale, Florida

„Půlku svého života jsem žil v Bostonu, druhou půlku ve Fort Lauderdale. Lidé mě znají z televize, kde jsem měl svůj kuchařský pořad, ale to bylo ještě v době, kdy jsem pracoval i s masem. Od té doby, co jsem vegan, jsem si změnil identitu i jméno a pro všechny jsem už jen Jonny NoBones (v překladu: BezKostí, pozn. aut.). Nové jméno mám i v dokladech a nechci, aby se k mému starému já někdo vracel a spojoval si mě s tím.

V Americe jsem se narodil stejně jako moji rodiče, ale dědeček byl ruský rabín, který

Tento článek je exkluzivní obsah pro předplatitele Deníku N.

Tváře Ameriky

USA

V tomto okamžiku nejčtenější